天冷了,再忙也别忘了吃這“冬季10宝”,润燥又去寒,健康過冬天

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“人世炊火气，最抚常人心。大師好，這里是冬風向南飘鲜食厨房，接待你的到来，惟有美食與爱不成孤负，柴米油盐，尝酸甜苦辣，一米一饭，品三餐四時。”冬季来了，這几天北方下雪，南邊下雨，天下各地都起頭了大降温，大師要注重御寒保暖。每到换季時节，不少朋侪都轻易伤風，特别是像小朋侪和老年人等人群，抵當力會较弱，冬藏時节，大師不但可以适本地加入一些體育熬炼，强體健身，還要在饮食上可以多吃一些肉类来增长能量，弥补养分，来招架冬季的严寒，也要搭配一些蔬菜水果，荤菜搭配好，身體倍兒棒。今天就跟大師分享這“冬日10宝”，有荤有素，养分滋补，甘旨适口，從速保藏好，放置上吧。

笋

笋条炒肉丝

所需食材：笋，農藥噴霧器,蒜，小米辣，猪肉丝，盐鸡精，生抽，蚝油，十三香，白糖，韭菜

甘旨做法

1 干笋条泡發泡軟，下锅焯水，焯熟捞出，控干水份备用。

2 起锅烧油，下蒜片，小米辣爆炒，下猪肉丝滑散炒香，放入笋条，加盐，鸡精，生抽，蚝油，十三香各一勺调味，加點白糖提味。放點韭菜炒匀，翻炒爆炒一分钟出锅，鲜夸姣吃的下饭菜。

木耳

凉拌木耳

所需食材：木耳，蒜，小米辣，香菜，盐，味精，生抽，醋，香油，芝麻

甘旨做法

1 木耳泡發洗净，起锅烧水，下锅焯水焯熟捞出控干水份备用。

2 碗中放入木耳，加蒜末，小米辣，香菜，盐，味精，生抽参半勺，醋，香油各一勺，撒點芝麻，拌匀便可。

带鱼

干煎带玻尿酸 ,鱼

所需食材：带鱼，料酒，盐，胡椒粉，淀粉

甘旨做法

1 带鱼去鳞去内脏，里外洗净，控干水份，加料酒，盐，胡椒粉抓拌平均腌制20分钟入味。

2 腌制好後蘸上一层薄薄的淀粉，美白針,起锅烧油，下锅煎带鱼，煎至两面金黄，煎熟煎透，盛出便可，嘎嘎鲜美。

地瓜叶

白灼地瓜叶

所需食材：地瓜叶，蒜末，干辣椒，盐，鸡精，生抽，白糖

甘旨做法

1 地瓜叶洗净切成小段备用，起锅烧水，下地瓜叶焯水，焯熟捞出，控干水份备用。

2 碗中放入蒜末，干辣椒，热油爆香，加盐，鸡精，生抽，白糖各一勺，搅拌平均，把料汁倒入菜中，拌匀便可，清新解腻，開胃小菜。

丝瓜

清炒丝瓜

所需食材：丝瓜，盐，鸡精，胡椒粉，水淀粉，蒜

甘旨做法

1 丝瓜去皮洗净切成小段，起锅烧油，下蒜片爆香。

2 放入丝瓜，煸炒，加盐，鸡精，胡椒粉各一勺，一點水，淋入水淀粉，炖煮收汁，煮熟盛出，简简略单的家常菜。

鸡肉

鸡汤

所需食材：鸡，盐，料酒，鸡精，胡椒粉，葱花

甘旨做法

1 一只鸡洗净下锅炖煮，加點料酒，煮開撇去浮沫。

2 加盐，鸡精，胡椒粉，各一勺，炖煮50分钟，軟烂入味，撒點葱花，盛出，鲜美滋补靓汤。

西兰花

小炒西兰花

所需食材：西兰花，胡萝卜，蒜，盐，鸡精，生抽，蚝油

甘旨做法

1 西兰花掰成小朵，放入盐水中，浸泡泡出杂质，洗净。

2 起锅烧水，下西兰花焯水，焯熟捞出控干水份备用。

3 另起锅烧油，下蒜片，胡萝卜片爆香，放入西兰花，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，大火爆炒一分钟出锅，康健绿色清新家常菜。

羊肉

羊肉抓饭

所需食材：大米，羊肉，胡萝卜，盐，鸡精，生抽，蚝油，香油

甘旨做法

1 電饭锅中放入洗净的大米，做好的羊肉撕成小块放入，加點胡萝卜。

2 加盐，鸡精，生抽，蚝油，香油各一勺搅拌平均。

3 烧饭模式煮30分钟，煮熟，拌匀便可，嘎嘎好吃。

蘑菇

爆炒香菇

所需食材：香菇，蒜，红椒，盐，鸡精，生抽，蚝油，白糖，葱

甘旨做法

1香菇洗净，切成小片，下锅焯水，焯熟捞出控干水份备用。

2 另起锅烧油，下蒜片，葱，红椒丝煸炒，放入蘑菇，加盐，鸡精，生抽，蚝油各一勺，白糖一點點提鲜，大火爆炒一分钟出锅，甘旨适口家常下饭菜。

豆腐

辣白菜豆腐汤

日本膠囊雨傘,
所需食材：辣白菜，豆腐，海带丝，盐，生抽，白糖

甘旨做法

1 锅中加水，放入辣白菜，豆腐块，韩式辣酱一勺，海带丝。

2 加一點點盐，一點生抽和白糖，炖煮20分钟便可，開胃靓汤。